打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。打蛋机分为手动和电动，打蛋机多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。

　　喜欢自己制作糕点的人都知道打蛋机的重要性，简直是买不起厨师机人士赖以烘焙的机器，什么脏活累活都要靠它，这时候选择一般质量的就满足不了我们了，简直是颜值控和技术控的福利。一般的新手都是注重机器的功率，其实在打蛋器方面这是不实用的，能够持续打蛋才是主要的。

　　接下来这边给你推荐的是这款longde龙的大动力纯铜电机快速打发电动打蛋器，这一款的功率有120W，采用食品级搅拌器，助你放心使用，配置有双杆搅拌，打蛋，发面，搅拌一气呵成，动力强劲不容易飞溅液体，按键式制作，五档调速，低档搅拌，配置大动力电机，高速打发，循环散热。一键退棒（两只转棒{和面棒/打蛋棒}随意切换），满足不同搅拌需求，想换就换，方便清洗，不用的时候也可以随意放置桌面，再也不怕污染搅拌器！另外它的造型肯定会吸引你。这样一个颜值与实力并存的电动打蛋器，在家做蛋糕，和面团，打奶油，打水果酱，不在话下。生活需要仪式感，在忙碌的生活中，亲自动手做个蛋糕，满满成就感，美好幸福生活如此简单！

(来源：名品乐购)